这里是便当-基地,有一股神奇的魅力。
它散发着高校食堂里的阵阵暖意。
爬了四层楼才吃到了这家店的牛肉面。
吃完后很不要脸地想连汤带走。
走进陳台記-走近台湾
陳台記的小吃,陳台記的便当。
无一不霸道地透露着台湾风的浓烈气息。
价格公道,种类多样,底料足到把胃撑满。
等着你掀牌子的菜品共计三十多款。
无论是面类还是饭类,在名字上就被馋倒。
陳台記的位置于椒江银泰四楼-1,
这里的环境很舒适座位也很宽敞。
一碗红烧牛肉面
被称为世界牛肉面之都的台北,有幸去台湾的话,要吃上一碗。
陳台記的红烧牛肉面,一碗热腾腾的烟气打转着,是我在这个冬天里很喜欢的面。
汤头不会很重,一口咕噜下去觉得整个胃都是暖的。调料得恰当,在蔬菜和肉之间,仍然保持润口不腻的状态。
厚切的牛肉的味道和汤汁合为一体,咬开都会爆炸。
红烧牛肉的份量可以说是很足了,一个人吃一份大概会扶墙走~
每一块牛肉几乎都是精瘦部位,肉质非常细腻,条纹清晰易见,吃起来弹牙软嫩。
牛肉的价值还是很高的,这一份38块,价格和份量跟味道持平了。
这碗面里的卤蛋也是其中的亮点之一!吃起来完全不拔干,里面的蛋黄也不会被嫌弃。看起来有点像蛋挞,吃起来嫩嫩的。
劲道的面条是我觉得这碗面里,最最不能忽视的一部分了!来到陳台記,还是得来碗面条~
一份香酥鸡腿饭
香酥鸡腿饭总是能让我想到学校食堂里飘来的饭香味。
陳台記的香酥鸡腿饭,一半是米饭,一半是鸡腿,生菜是垫在鸡腿下的,搭配香肠、酸菜、腌萝卜丝、玉米、番茄和黄瓜。
鸡腿的份量实在是太多了。端上桌的那瞬间,弥漫着熏饿人的味道。
吃饭的时候,其实第一口应该先喝汤,再吃菜,米饭和肉。陳台記的鸡腿,拍完照之后果断还是先吃了它。
因为是饭类,所以汤得另点。作为店里唯一的镇店饮品,就是台湾养生冬瓜茶了。味道平淡,糖分少,温热的喝起来也很解渴~
说说鸡腿吧,它不是酥烂而是酥嫩的刚好。外面一层裹上的面粉没有很厚,咬下去的感觉全是厚实的肉。
店里的米饭全部采用稻花香米,每一粒都用纯净水泡制而成。米饭饱满软糯,鸡肉爆香敦厚,有一块硬币那么宽!
虽然是炸后的鸡腿,多余的油分已经被吸干走了。所以吃完满满一盘子!都不会觉得很肥腻。
一份香乐大排饭
香乐大排饭的酱汁浓郁到一不小心就被勾起胃口。
我很想给它再取一个名字,叫做大脸大排饭。因为大排的宽度实在比脸都大!
把大排盖在米饭上,竖着酱汁浸透的米粒,变得更加入味。
超级厚实的大排肉,淋满了酱汁,这份量重到我夹起它都会手抖~
还有配菜里面的香肠超级好吃!一份只要28块,和鸡腿饭的价格是一样的,真是吃的又撑又满足。
店名:陳台記